首届郧阳黄酒酿造技能大赛闭幕

 　　本报讯 记者张越 赵应龙报道：11月22日，由郧阳区黄酒协会主办的首届郧阳黄酒酿造技能(品评)大赛闭幕式在“鄂西北黄酒文化小镇”安阳镇落下帷幕，21支参赛队伍围绕酿造技艺、产品包装展开比拼，多项奖项现场揭晓。

　　此次大赛自10月29日启动以来，全区21支参赛队伍经过黄酒酿造实操，经过严格评审，评选出兼具传统风味与特色的优质黄酒作品，湖北道和道酒业有限公司的“黄精黄酒”荣获最佳形象包装奖，该公司同时摘得酿造技能评比“匠心金奖”。大赛还评选出巧艺银奖、妙工铜奖及传承新秀奖等多个奖项，激励企业与从业者守正创新、提升品质。

　　活动中，湖北道和道酒业、湖北玖樽酒业等多家企业与合作伙伴现场达成订单与技术合作，标志着郧阳黄酒产销对接与产学研协同迈上新台阶。

　　近年来，安阳镇将黄酒产业列为乡村振兴“头号工程”，不断完善黄酒产业链，构建“酒企联农带农”机制，培育出“道和道”“郧安红”等特色品牌，推动黄酒专业镇做大做强，助力乡村振兴。

　　安阳镇党委副书记、镇长罗诚表示，下一步，安阳镇将继续做好三篇文章：做好品质文章，强化科技赋能、标准引领，推动黄酒从传统酿造，迈向智能酿造、健康酿造。做好融合文章，推动黄酒与文旅、康养深度融合，打造沉浸式黄酒体验目的地。做好共赢文章，深化“企业+合作社+农户”利益联结机制，让黄酒香飘万里。